奶奶的生薑香料奶茶體驗組：沖泡與享用指南

快速解答

沖泡 Love Potion Chai Sampler 時，請使用剛煮沸後稍降溫的水（約 200–212°F），每杯加入滿滿一茶匙，浸泡 4–5 分鐘。接著加入少許牛奶和一點甜味劑，緩和薑的辛味，讓溫潤的香料風味更加突出。

逐步沖泡與享用方式

1. 量取茶葉： 每 8 盎司的水，使用滿滿一茶匙 Love Potion Chai Sampler。若想要更濃郁的風味，請再加半茶匙，而非延長浸泡時間。常見的錯誤是把濾茶器塞得太滿，導致茶葉與香料無法充分展開、均勻浸泡。 將濾茶器裝至寬鬆，讓水能流通。
2. 加熱水： 將新鮮的水煮沸，然後靜置約 30 秒——目標水溫為 200–212°F。直接將沸騰的水澆在茶葉上，可能燙傷紅茶並使其苦澀。若手邊沒有溫度計，可在煮沸後讓水壺稍待片刻。 煮沸後讓水壺靜置 30 秒再倒入。
3. 浸泡： 將熱水澆在茶葉上，並蓋上杯蓋以保留熱度。浸泡 4–5 分鐘。在 4 分鐘時試喝——若風味已足夠濃郁，即取出濾茶器；若想要更多香料風味，再浸泡一分鐘。浸泡過久是茶湯苦澀、丁香味過重的最常見原因。 設定 4 分鐘的計時器，先試喝再決定是否延長浸泡。
4. 享用： 取出濾茶器，加入少許全脂牛奶或植物奶替代品，若喜歡也可加一點蜂蜜或糖。牛奶能圓潤薑的辛熱，並帶出香草風味。若想做成冰飲，請稍微泡濃一些（5 分鐘），再倒入冰塊上並加入牛奶。 牛奶請於浸泡後加入，而非浸泡期間，以保持茶湯清澈。
5. 保存體驗組： 將剩餘的體驗組密封保存在陰涼、避光處，並在幾個月內用完，以獲得最佳風味。濕氣與光線會最快使香料變質。請避免存放在爐子上方或陽光直射的窗邊。 每次使用後請將包裝袋重新密封緊密。

產品資訊

• LOVE POTION CHAI SAMPLER：祖母的薑味配方: 由我們的祖母——最初的廚房女巫——精心調配，採用牙買加薑、馬達加斯加香草、錫蘭肉桂、小豆蔻與丁香。這些完整香料釋放風味的速度各不相同，因此適度浸泡能讓薑與香草主導風味，而不致讓丁香過於搶味。